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imonne 伊勢內宫前本店

日本三重縣伊勢市宇治今在家町54

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關西電視台《美食地圖》：精緻美食之旅
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關西電視台《美食地圖》：精緻美食之旅

伊蒙尼伊勢商店出現在關西電視台的“Foot Map”節目中。

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Gela Mochi® 今年再度來到台灣！
Imonne 活動

Gela Mochi® 今年再度來到台灣！

繼去年與大家見面後，元祖「Gela Mochi®」今年也將再次來到台灣！

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ORIGIN

伊勢神宮・內宮前。伊勢自古以麻糬款待參拜旅人，是日本首屈一指的麻糬文化重鎮。

將扎根於此地的麻糬文化，與甜點師所磨練的技術和感性相融合，把傳統化為現代人也能自在享受的嶄新甜點。源自店主兼甜點師橘麻衣「想把感動人心的甜點帶給大家」的心願，義式冰淇淋大福專門店「imonne」因而誕生。

店名來自伊勢志摩方言，意為「地瓜店的姊姊」。這個親切的名字，承載著橘麻衣生長於地瓜農家的初心。

以創業初期的麻糬與義式冰淇淋為起點，為了追求更理想的美味，半年後便全面重新調整義式冰淇淋配方。之後更投入自製麻糬的開發，歷經兩年的反覆試作，終於創造出將自製麻糬與義式冰淇淋結合的全新「Gela Mochi®」。

從第一口的驚喜、品嚐過程中的樂趣，到旅訪伊勢後留在記憶裡的餘韻。「Hoshi-imo Gelato」也展現了橘麻衣出身地瓜農家的原點。

如今，imonne 仍在伊勢神宮腳下，將甜點師的技藝融入世代傳承的麻糬文化，持續進化出感動人心的美味。

描繪伊勢風景與製作 Gela Mochi 的插畫
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Imonne Co., Ltd. 營運源自三重縣伊勢市的義式冰淇淋大福專門品牌「imonne」。以融合伊勢麻糬文化與甜點師技術的「Gela Mochi®」為核心，將嶄新的日式甜點帶給日本國內及海外的顧客。

  • 公司名稱Imonne Co., Ltd.
  • 代表董事橘 麻衣
  • 日本三重縣伊勢市宇治今在家町54
  • 業務內容日式及西式糕點的企劃、製造與銷售。直營門市、快閃活動、網路商店、批發等。
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